Gestionar Productos
Vaya a Producción > Maestro de productos > Maestro Productos. Este es uno de los módulos más importantes para gestionar bien UNOSOF. Es muy dinámico y puede considerarse "complejo".
La gestión de productos se basa en los SKU's y los Compuestos
Recomendamos encarecidamente asignar una persona que administre los datos para este módulo. Puede ser obvio pero organizar y administrar los datos de manera correcta, es la clave del éxito para el uso del sistema en casi todas las áreas.
Cada SKU (stock-keeping unit) tiene un compuesto (receta) en este manual le enseñaremos como crear, administrar y definir SKU y compuestos.
SKU's y Productos
SKU's son artículos revendibles que vendemos, procesamos y empacamos.
Los productos los utilizamos para las recetas (compuestos) de un SKU, cada SKU tiene una composición que debe definirse con unidades, las cuales se necesitan para vender y procesar un SKU.
SKU
Un SKU es un Stock Keeping Unit, este identifica las características exactas de un producto que puede procesarse y venderse, y que se puede contar en el inventario. Cada diferencia física de un producto (variedad, longitud, etapa de corte, número de tallos, empaque, presentación, pintado, etc.) requiere la creación de un nuevo SKU.
Nunca cree dos SKU iguales. Ya que causan conflictos entre la oferta (inventario, SKU's) y la demanda (PO's, SKU's).Esto provoca enormes problemas operativos en analizar el cumplimiento del inventario y empaque (S3) de las cajas.
Un SKU es una unidad única re-vendible. Podemos vender unidades como materiales como Termómetros, Floreros, etc.; o vender unidades (un solo tallo, un ramo, una caja) de flores (o cualquier otro producto) que se estén secando/frescas/pintadas/con purpurina/enceradas/etc. en forma sólida o mixta. Lo importante es que sea cual sea el aspecto de su SKU, la descripción del SKU identifica exactamente lo qué es. En otras palabras, un SKU es un código que cualquier departamento puede reconocer, ya sea para vender, procesar, empacar, etc.
Productos
Un producto es una unidad única que se produce o se compra, que podemos utilizar en las recetas de los SKU. A esas recetas las llamamos compuestos. Al crear buenas unidades de producto, es posible realizar un excelente seguimiento del uso (producido y vendido) de cuántas cantidades x unidades de producto se utilizaron para cada SKU.
Recetas variables
Estas recetas al ser variables, cambian siempre.
Bouquet
Este es un tipo de SKU que puede contener múltiples recetas o compuestos, como usted desee. A su vez aquí usted puede escoger: materiales de protección para el ramo, empaque y caja; demás de otros materiales. Se pueden añadir precios compuestos y hacer proyecciones.
Para saber cómo crearlos, revise el siguiente módulo:
Rainbow
Este es un tipo de SKU está relacionado al nombre de la variedad en el compuesto.
Tipos de formatos de Nombre de SKUs
Existen varios tipos de SKUs, los cuales detallamos a continuación:
1. Fixed SKU.
Este tipo de SKU es comúnmente utilizando y contiene el nombre de la variedad además de el largo, el punto de corte, la cantidad de tallos y el tipo de empaque. Se lo utiliza comúnmente para ramos sólidos.
Ejemplo: Freedom 60cm A 25st QSA
2. Mix SKU:
Utilizamos el SKU mixto cuando queremos especificar distintas variedades dentro de un mismo ramo. Se utiliza este formato principalmente para nombrar bouquets.
Ejemplos:
a) Freedom 60cm A 25st QSA + 3 GYP
b) Freedom (3) + Akito (2) + H&M (2) 50cm A 25st QSA
3. Non-real variety SKU.
Las variedades no reales, puede ser creadas con nombres de colores, por ejemplo:
a) SKUS por colores normales:
Red 50cm A 12st QSA
El beneficio de crear variedades no reales con colores radica en que se pueden armar pedidos especificando únicamente el color que el cliente desea comprar, en caso de que el cliente no tenga preferencia por una variedad en específico.
Es importante también crear la variedad real (Freedom 50cm A 12st QSA) si decidimos utilizar este método.
SKUs para productos RAINBOWS
La manera en la que creamos los SKUs rainbow, determinará el proceso que poscosecha realice al completar este tipo de pedidos.
b) SKU con color Rainbow
Este tipo de SKU es utilizado cuando no deseamos especificar la variedad y tampoco el color. Es decir, el cliente deja a criterio del vendedor los colores y las variedades enviadas en una caja o ramo.
Existen varias maneras de manejar este tipo de productos. Todo dependerá de cómo creamos el SKU y qué tan específica queremos que sea la instrucción para que pos cosecha complete este producto.
A continuación detallamos varias maneras de nombrar un producto rainbow:
a) Rainbow 50cm A 25st QSA
Al usar este tipo de SKU, dejamos a la elección de la pos cosecha completar el ramo con los colores y variedades que tenga disponible.
Si queremos llevar una trazabilidad de las variedades que fueron utilizadas, podemos utilizar el formato de Rainbow. En este módulo se puede ingresar la cantidad de tallos de cada variedad utilizada para completar los ramos rainbow.
Existen varias maneras de manejar este tipo de productos. Todo dependerá de cómo creamos el SKU y qué tan específica queremos que sea la instrucción para que pos cosecha complete este producto.
A continuación detallamos varias maneras de nombrar un producto rainbow:
a) Rainbow 50cm A 25st QSA
Al usar este tipo de SKU, dejamos a la elección de la pos cosecha completar el ramo con los colores y variedades que tenga disponible.
Si queremos llevar una trazabilidad de las variedades que fueron utilizadas, podemos utilizar el formato de Rainbow. En este módulo se puede ingresar la cantidad de tallos de cada variedad utilizada para completar los ramos rainbow.
También es posible mezclar una variedad real con una variedad no real dentro en el nombre del SKU. Por ejemplo:
Rainbow (9) + Freedom (1) 50cm A 10st QSA
En este caso, estamos indicando que este producto contiene 9 tallos de variedad Rainbow (que significa cualquier variedad y cualquier color).
Ejemplos:
Rainbow (9) + Freedom (1) 50cm A 10st QSA
Rainbow Fall Mix (Orange) 50cm A 12st QSA
Rainbow Red/Orange 50cm A 12st QSA
IMPORTANTE! No debemos olvidar colocar la palabra RAINBOW dentro del nombre del SKU. Esto nos permitirá utilizar el formulario de Rainbows en donde especificaremos qué variedades exactamente se utilizaron para completar la orden.
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